DelishA livrer, à emporter ou sur place, Delish propose des plats élaborés, délicats et originaux. Le chef propose maîtrise aussi bien la cuisine italienne, française, thaïlandaise ou indonésienne. Un régal !

Un chef capable de maîtriser sur le bout des doigts la cuisine italienne, française, thaïlandaise ou indonésienne ? Oui, oui, c’est possible.

India PalaceUn voyage gastronomique à travers les mille saveurs de l’Inde dans un décor authentique dont vous ne reviendrez pas déçu. Mais attention aux épices !

Au Maroc, les amateurs de films hindis sont légions. On aurait pu croire que la gastronomie indienne allait suivre cette mode… Il n’en est rien ! Les restaurants de ce genre se comptent sur les doigts d’une main. Parmi eux, l’India Palace vous propose un véritable voyage à travers les saveurs de l’Inde mystérieuse. A peine la porte du restaurant franchie, c’est déjà le dépaysement. La statue d’immense paon, symbole national de l’Inde, vous accueille au milieu de boiseries sculptées avec goût. Rien n’est laissé au hasard, jusqu’aux couverts en cuivre. Petite touche de modernité : un discret écran de télévision diffuse dans un coin les stars de la musique hindi. Les amateurs apprécieront. Les autres n’en seront pas incommodés.

L’AéropostaleDans un décor digne d’un film des années 1940, dégustez des plats dignes des meilleures brasseries parisiennes.

Avec un nom pareil, on pourrait croire que le lieu a accueilli Marcel Reine ou Saint-Exupéry… Il n’en est rien. L’Aéropostale n’a même pas dix ans. Mais le décor est là ! A l’entrée, un comptoir ciré, un vieux projecteur de cinéma. Aux murs, des dizaines d’affiches à la gloire des pionniers de l’aviation. Au milieu des vieilles chaises en bois façon art-déco, les serveurs, nœud papillon et tablier de rigueur, s’activent. Le service est souriant et aux petits soins. Dans cette atmosphère parfaitement reconstituée, l’imagination s’emballe. On se voit déjà dans un film des années 1940.

La CorridaToutes les saveurs de l’Espagne vous attendent dans l’un des plus anciens restaurants de Casablanca.

Autrefois repère des matadors et des artistes français en vogue, la Corrida garde la nostalgie du Casa des années 60. Fondée par le patron des arènes de Casablanca et sa femme en 1951, la Corrida raisonne encore des soirées mouvementées de cette époque. Les plus grands toreros venaient y fêter leur victoire. Tous ont laissé leur emprunte. El Cordobès en personne a donné sa cape qui trône encore sur une chaise du restaurant. Elle se mêle aux têtes de toros, aux costumes, aux chapeaux et autres banderillas. Sur les murs, une fresque en hommage au flamenco et à la tauromachie, termine ce décor andalou.